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白米最健康的吃法

发布时间: 2019-03-09

热量:约260﹣270大卡/碗。

1、白米

3、胚芽米

糙米的营养成分最高。

热量:约270﹣290大卡/碗。

4、十谷米

胚芽米富含维生素E。

2、糙米

热量:约250﹣260大卡/碗。

糙米是指未经过精制过程的米,比白米含有更丰富的醣类、脂肪、蛋白质、膳食纤维、维生素B群、维生素E及可防止老化的米糠醇。由于糙米口感不好,所以大多数人不太喜好吃。专家倡议,糙米跟可白米一起煮,这样可同时摄取白米及糙米的养分成分。吃糙米的好处在能促进肠胃蠕动,强化神经体系传导功效,防备早衰及减肥;而它所含的膳食纤维可能防范便秘、肠癌及肥胖。

十谷米有食疗成果。

四种米类的不同健康吃法

白米的营养成分主要是碳水化合物,约占75%,蛋白质约占7%,油脂约占2%,因此米饭供应咱们生活所需最主要的热量。很多人怕胖不敢吃白米,专家表示,长期不吃米饭可能会产生隐藏性肥胖。像很多女生瘦巴巴,但体脂肪却很高,主要是长期不吃饭,只摄取脂肪、蛋白质所致。

胚芽米的热量跟白米差不久,但它含有白米不的营养成分;将糙米的外皮碾去,留下胚乳跟胚芽,就是所谓的胚芽米,含有可抗氧化及可防癌的维生素E。以糙米、胚芽米、白米做比较,糙米所保有的营养素最完整,白米则大多为碳水化合物,也就是淀粉;胚芽米的特点则介于两者之间,维生素B群及食物纤维略少于糙米,但仍比白米高出良多。

热量:约230﹣250大卡/碗。

白米是重要热量来源。

不过,因为儿童的肠胃系统尚未健全,因而营养师提议10岁以下的儿童,应减少食用十谷米;而老人的肠胃功能因为已逐渐退化,也不倡导经常性地食用十谷米。

由10种不同的米混淆而成,包括燕麦、莲子、麦片、糙米、红薏仁、黑糯米、小米、小麦、荞麦、芡实等。根据科学研究,十谷米所含成分有助于降血压、降落胆固醇、清除血栓、舒缓神经,食疗后果不亚于药物操纵,且无副作用。